Универсальные волчки (мясорубки), производительностью до 8000 кг/час, предназначены для измельчения свежего и замороженного (ниже -12ºC) мяса.
Все элементы конструкции изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Механизм режущей камеры позволяет устанавливать от трех до пяти режущих элементов Unger. Электродвигатели машин оснащены низковольтными предохранителями. Конструкцией предусмотрен протектор продуктового патрубка.
Геометрия режущей камеры (простые линии и гладкие поверхности) максимально облегчает чистку.
Механизм режущей камеры состоит из двух шнеков: подающего (расположенного под углом 90 градусов к режущему) и режущего. Такой механизм в совокупности с формой бункера обеспечивает эффективную и непрерывную подачу сырья в машину.
Режущий механизм работает на трех скоростях: медленная для твердых (замороженных) продуктов или для работ с отверстиями выходной решетки малого диаметра, средняя скорость для работы со свежими продуктами и высокая скорость для работы с отверстиями выходной решетки большого диаметра.
Стандартная модель оснащена мощным односкоростным двигателем для подающего шнека, что позволяет измельчать сырье, охлаждённое до температуры -12ºC. В варианте моделей 2V двигатель подающего шнека имеет две скорости.
Дополнительные опции:
Наша компания осуществляет поставку мясо-, птице- и рыбоперерабатывающего оборудования от ведущих мировых производителей. В каталоге представлены востребованные предприятиями пищевой промышленности функциональные машины для первичной и вторичной обработки продукции от таких торговых марок, как Mauting и Vakona, Rex и Geneglace, Foodlogistik и других зарекомендовавших себя брендов.
Оплата приобретаемого оборудования осуществляется по безналичному расчету согласно требованиям действующего законодательства Российской Федерации. Выполнение всех мероприятий по доставке и связанные с этим накладные расходы наша компания берет на себя.
Специалисты технической службы выполняют весь комплекс работ по пусконаладке и вводу оборудования в эксплуатацию, осуществляют его сервисное, гарантийное и постгарантийное обслуживание, а также проводят обучение персонала.
При необходимости менеджеры компании оказывают всестороннюю помощь с заказом запасных частей, комплектующих и расходных материалов.
